Salah satu lauk nasi padang yang telah mendunia adalah rendang, olahan daging sapi dengan bumbu rempah yang dimasak selama berjam-jam. Namun nasi padang ternyata tak harus berlauk rendang, karena masih banyak pilihan lauk yang bisa disantap. Berikut adalah sebagian lauk nasi padang yang cukup populer dan digemari masyarakat. 1. Kalio Bersihkan kepala ikan dan cuci dengan air jeruk nipis. 2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar-benar wangi dan matang. 3. Masukkan santan, asam kandis dan cabai rawit utuh. 4. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental. 5. Masukkan ikan lalu beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. U-Report. Bahan: - 500 gr ikan tongkol, cuci bersih lalu goreng (tidak usah terlalu kering) - 5 buah tahu, potong dadu lalu goreng. - Minyak goreng secukupnya. - 1 batang daun sereh, geprek. - 2 buah daun salam. - 2 ruas jari lengkuas. - 2 sdm cabai merah giling. Padeh sendiri adalah bahasa Minang yang bermakna pedas. Sesuai namanya, ikan asam padeh berkuah merah mencolok dengan citarasa pedas, gurih, dan asam. Resep asli ikan kuah padeh menggunakan asam kandis, tetapi Anda bisa kok menggantinya dengan belimbing atau asam jawa. Umumnya menu ini dibuat dari ikan tongkol. 8. Telur dadar khas padang 16. Perbesar. Ilustrasi Ikan Tongkol (Photo byauntmasako on Pixabay) Liputan6.com, Jakarta Bahan alami untuk menghilangkan bau amis pada ikan bisa kamu gunakan agar masakan semakin lezat. Ikan sendiri merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan enak. Selain itu, manfaat ikan yang sangat baik untuk kesehatan membuatnya cbEX9.

ikan tongkol basah enaknya dimasak apa